Zöllners Weinstube - Restaurant

 

Auszug aus der Karte

 

'TRÜFFELRAVIOLI'                                                                                              Salbei-Nussbutter / Kirschtomaten / Parmesan / Rucola    19,-

'CARPACCIO'    Pfeffercrème / Blattsalate / Parmesan / Pesto    19,-

'MEIN SESAM-ORANGENLACHS'  #gebeizt                                                     Gewürzorangen / Frühlingskräutersalat / Ei & Kaviar 19,-

'GEGRILLTE JAKOBSMUSCHELN'  Zitronen-Mandelbutter / Kapern / Oliven              Tomate / Kartoffelcrème    25,-

'SCHAUMSUPPE von ZITRONENGRAS  & THAICURRY'   mit roter Wildgarnele   13,-

'SKREI'  #winterkabeljau                                                                                        Champagnerschaum / Rotweinbutter / Blattspinat / Kartoffel-Olivenölcrème   36,-

'LAMMRÜCKEN  PROVENCALE'   Thymianjus / allerlei von der Bohne / Gratin   36,-

'FILET vom bayerischen BIOKALB'                                                                          Pestojus / gegrilltes mediterranes Gemüse / Pilze   39,-

'FRANZÖSISCHE  PERLHUHNBRUST' #kross                                                       Trüffeljus / Steinchampignons / Brokkoli / unsere Rote Beete   33,-

'ALLES KÄSE...'    Chutney's / Gewürzapfel / Knusperbrot     17,-

'CRÉME  BRÛLÉE'     Calvadosäpfel / Salzkaramelleis / Crunch    14,-

'SCHOKO & MANGO'     Soufflé / Mousse / unser Eis / Crumble  14,-

Änderungen möglich!