Zöllners Weinstube - Restaurant

 

Auszug aus der Karte

 

'CARPACCIO'    Pfeffercrème / Blattsalate / Parmesan / Pesto    19,-

'SALAT  PFIFFERLINGE'                                                                                     Gartenkräutersalat / Balsamico / Kirschtomatensugo    17,-

'ZIEGENKÄSE im FILOTEIG'   Apfelchutney / Walnuss / Kräutersalat    16,-

'TRÜFFELRAVIOLI'                                                                                              Salbei-Nussbutter / Kirschtomaten / Parmesan / Rucola    19,-

'GEBEIZTER IKARIMI LACHS'  #lemongras                                                            Avocado / Asia Salad / Thai Basilikum   19,-

'GEGRILLTE  JAKOBSMUSCHELN'                                                                   Zitronen-Mandelbutter  / Kapern / Oliven / Tomate / Kartoffelcrème   25,-

'SCHAUMSUPPE  von  PFIFFERLINGEN'    11,-

'LOUP DE MER'                                                                                                 Bouillabaissefumet / Provencegemüse / Kartoffelolivenölcrème    36,-

'FILET vom bayerischen BIOKALB'                                                                          Pestojus / Herbstgemüse / Pfifferlinge   39,-

'LAMMRÜCKEN'   Thymianjus / Allerlei von der Bohne / Gratin    36,-

'FRANZÖSISCHE  PERLHUHNBRUST' #kross                                                       Madeira / Pfifferlinge / junges Gemüse / Erbse / Gratin    36,-

'ALLES KÄSE...'    Chutney's / Gewürzapfel / Knusperbrot     17,-

'SCHO-KI'     Soufflé / Herzkirsche / Kirscheis / Mousse von Valrhona   14,-

'CRÈME  BRÛLÈE'     Calvadosäpfel / Salzkaramelleis / Crunch   14,-

Änderungen möglich!