Auszug aus der Karte
'SESAMSPARGEL' #asiastyle Frühlingskräutersalat / Miso / Kirschtomaten / Crunch 16,-
'GEGRILLTE RIESENGARNELEN' auf Spargelrisotto 21,-
'ZIEGENWEICHKÄSE' #im Filoteig Aprikose / Kräutersalat / Kürbis / Chutney's 16,-
'TRÜFFELRAVIOLI' Salbei-Nussbutter / Kirschtomate / Rucola 19,-
'SCHAUM von FRÜHLINGSKRÄUTERN' Salsa verde / Krusteln 10,-
'SPARGELSCHAUMSUPPE' mit Spargelspitzen 11,-
'FILET vom IKARIMI LACHS' Pommery-Senfsauce / junger Spinat / Pinienkernsalsa / Kartoffelmousseline 36,-
'FRANZÖSISCHE PERLHUHNBRUST' #kross Madeirasauce / grüner & weißer Spargel / Erbsencrème / Gratin 36,-
'FILET vom bayerischen BIOKALB' Pestojus / Frühlingsgemüse / Spargel / Steinchampigons 39,-
'ALLES KÄSE...' Chutney's / Gewürzkürbis / Knusperbrot 17,-
'SALZKARAMELL' #parfait Soufflé / weiße Valrhona / Mango / Walnuss 14,-
'CRÈME BRÛLÉE' marinierte Ananas / unser Eis / Crunch 14,-
Änderungen möglich!